8500 萬美元豪賭餐飲 Web3：Blackbird 如何用區塊鏈重構萬億級忠誠度市場

原文標題：《累計融資高達 8500 萬美元，瞄準餐飲行業的 Web3 項目 Blackbird 要打什麼牌？》

原文作者：Zen，PANews

日前，Web3 餐廳忠誠度與支付平台 Blackbird 宣布，在 B 輪融資中順利籌集 5000 萬美元。在一級市場長時間低迷的背景下，這筆高額融資無疑彰顯了加密行業對消費級應用大規模落地的期許，也反映出眾多頂級加密投資機構對該項目前景的信心。

在傳統餐飲市場，高額的中介佣金和各種服務收費已成為不少中小餐廳難以承受的負擔，這一困境促使行業內亟須尋找新的解決方案。與此同時，加密貨幣領域則亟需真正面向 C 端的產品和可落地的用例。而兩個各自面臨挑戰的領域，似乎正有機會通過深度融合互補彼此的短板。

那麼，基於區塊鏈和加密貨幣技術的 Blackbird 究竟在做些什麼，它又潛力幾何？

獲 8500 萬美元融資，瞄準餐飲行業巨大消費市場

Web3 餐廳忠誠度與支付平台 Blackbird 由 Ben Leventhal 發起，定位於餐飲行業的忠誠度與支付解決方案。Leventhal 擁有超過 20 年的食品與技術行業的從業經驗------早在 2005 年，他與人聯合創辦了美食資訊網站 Eater，最初專注於紐約市的餐飲和夜生活場景，後於 2013 年被數字媒體公司 Vox Media 收購；2014，Leventhal 又與人一同創立了餐廳在線預訂平台 Resy，該平台在 2019 年被美國運通收購。

Blackbird 創始人 Ben Leventhal

在餐飲行業多年深耕後，Leventhal 漸漸認識到傳統的忠誠度與預訂系統的局限，它們雖然能帶來短期流量，但無法讓餐廳和食客真正建立「深度互聯」的長期關係。Leventhal 認為，餐飲業要實現這一目標，實現經濟可持續發展，必須保證餐廳能夠保留更多商業價值，以及構建一個獎勵和忠誠度生態系統，這就是 Blackbird 誕生的來源，以及該平台想要解決的問題。

民以食為天。規模達萬億美元的餐飲經濟是最基礎、也是最大的消費領域，也是加密貨幣行業實現大規模採用的理想「試驗田」。因此，旨在從消費應用端突破，且基於區塊鏈和加密貨幣技術的 Blackbird 也備受加密風投的期待和青睞。據公開信息自 2022 年成立以來，Blackbird 已累計獲得約 8500 萬美元融資：

2022 年 10 月，Blackbird 宣布完成 1100 萬美元種子輪融資，Union Square Ventures、Shine Capital 和 Multicoin Capital 共同領投；

2023 年 10 月，Blackbird 宣布完成 2400 萬美元 A 輪融資，a16z Crypto 領投，QED、Union Square Ventures、Shine、Variant 和多家餐飲集團參投；

2025 年 4 月，Blackbird 宣布完成 5000 萬美元 B 輪融資，Spark Capital 領投，Coinbase、a16z crypto 等參投，Leventhal 表示這筆資金在 2024 年第四季度完成籌集，並拒絕透露該輪融資的隱含估值。

Blackbird 投資者陣容

a16z 的普通合夥人 Arianna Simpson 認為，餐飲業由全球數百萬本地小企業主組成，而這些餐廳完全受制於科技平台，平台方可以從餐廳的利潤中抽取一大筆佣金，而且這個比例往往還在不斷增長。而這正是區塊鏈可以發揮作用的地方，即改善利潤結構。她表示：「Ben Leventhal 的願景是建立一個由餐廳和食客自己擁有的網絡，而這只有區塊鏈才能實現。」

去中介、低成本，為餐飲業量身打造 Flynet 主網

Blackbird 的主要目標之一是消除不必要的中介機構，包括支付處理商和其他介於餐廳和顧客之間的服務提供商。Leventhal 估計，餐廳平均有 3% 至 5% 的營收都流失到了第三方，然而這些第三方卻並沒有創造足夠的價值。因此，通過構建基於區塊鏈的平台，Blackbird 試圖在餐廳和顧客之間建立更直接的聯繫，降低成本並改善整體用餐體驗。

2025 年 2 月 27 日，Blackbird 宣布正式上線 Flynet 主網。Flynet 是構建於 Coinbase 旗下的 Base 鏈之上 Layer 3，旨在將餐廳支付與會員獎勵系統全面搬上區塊鏈，實現「去中介化」和「低成本化」的支付與激勵新模式。

Flynet 是 Blackbird 專為餐飲行業打造的交易網絡。Blackbird 基於其將構建一個獎勵和忠誠度生態系統，以優化餐飲行業中餐廳、餐廳顧客以及餐廳員工三方之間的聯繫，記錄任意兩者之間發生的活動。根據 Ben Leventhal 撰文，Flynet 將有四大核心優勢：

削減中間成本：傳統信用卡手續費高達 3.75% 以上，Flynet 采用 2% 固定費率，並將其中 1.5% 的收入即時返還給餐廳，用於客戶獲取與留存；

數據自主權回歸：餐廳和消費者均可掌握並按需共享消費數據，幫助餐廳深入洞察顧客偏好，提升營銷效率；

無縫現代化體驗：結合 Blackbird App，顧客無需攜帶實體卡或等待賬單，掃碼或一鍵支付即可完成結算，真正實現秒級上鏈結帳；

解鎖全新忠誠經濟：Flynet 支持跨餐廳的代幣化積分體系，餐廳可基於鏈上行為定制獎勵計劃，並通過獨家體驗（如隱藏菜單、名廚互動）激勵高頻用戶。

作為一個去中心化的網絡，按照設計，其最終將由其網絡用戶，即 Flynet 原生代幣 $F2 的持有者控制。$F2 是 Flynet 主網原生代幣，用於支付鏈上 Gas 費並承載治理權。團隊計劃向早期用戶和餐廳空投 13% 代幣供應量，其餘 87% 分配給內部人員、金庫及後續增長階段參與者。此前設計的 $FLY 代幣，仍作為 Blackbird 應用內的忠誠度積分，可用於抵扣餐費和兌換平台權益。

此外，Flynet 上線之際，Blackbird 還推出開發者門戶，邀請生態合作夥伴與開發者基於該網絡構建更多應用場景，包括數據可視化、數據市場、消費者市場工具、第三方訪問和營銷工具等。

Blackbird Club：有別於積分模式的分級忠誠度計劃

在公布 5000 萬美元 B 輪融資的同時，Blackbird 還宣布推出了 Blackbird Club，一個專為回饋最忠實用戶而設計的分級忠誠度計劃，旨在以驚喜與專屬體驗取代單純的積分兌換。會員將獲得豐厚的福利，包括預訂保證、獨家活動預售，以及隱藏菜單品鑑和朋友與家人專場等秘密福利等。

「我們打造俱樂部的初衷是打造一流的餐廳和優質的賓客。」Blackbird 表示，首批參與餐廳包括紐約的 Gjelina、La Tête d『Or 和 Barbuto；舊金山的 SPQR、Frances 和 Octavia；以及查爾斯頓的 Leon』s、Melfi『s 和 Renzo。

傳統的餐飲會員體系通常是「刷卡積點」、「消費返利」模式，用戶消費越多則積累的積分越多，並可用於兌換餐飲券、折扣等，這種模式被稱為 Transactional loyalty（交易型忠誠）。該模式的核心是「花了多少錢，就給多少獎勵」，本質是對「金錢」而非「關係」的獎勵。

Blackbird Club 推出的理念是 Experiential recognition（體驗式認可），認為真正讓顧客感到「受歡迎」與「特別」，這並不在於積分本身，而是他們能否參與到餐廳文化中，感受到情感聯結和身份認可。Blackbird Club 計劃通過獎勵、通道和便利三大權益支柱，及 Blackbird Club 3X 和 Blackbird Club 5X 兩個會員等級來實現這種轉變------既考量消費額度，更看重用戶到場頻次與社區貢獻。它將更看重你是否是餐廳文化的一部分，而不只是錢包的厚度。

Blackbird 的本質在於，它將忠誠度從一個工具變成了一種文化紐帶，通過 Web3 技術與餐飲情感體驗結合，把「吃飯」這件事重新變得有人情味、有尊重感，也有社群感。Blackbird 還提出將來會推出面向從業者的版本，為傳統「忠誠體系」的視角下被忽視的群體以激勵，給廚師、服務員、餐廳管理者提供專屬的獎勵和認可。Blackbird 強調：「用心招待客人的人，也應該被好好招待。」

Web3 忠誠度計劃，潛力很大但落地很難？

用戶忠誠度歷來是各大品牌在爭奪消費者時最為關注的課題之一。尤其在餐飲行業，當口味和品控難以構成顯著差異時，商家往往通過模式創新與營銷策略來營造新奇、愉悅的消費體驗，從而與消費者建立更深層次的情感聯結。

以瑞幸咖啡為例，其「用戶即會員」的運營模式顛覆了傳統的積分體系，降低了參與門檻，極大提升了用戶觸達率。通過定期推送限時優惠、引導好友分享獎勵等手段，也有效提高了用戶復購率。此外，品牌間的聯名合作也成為提升用戶新鮮感和品牌曝光度的有力手段。瑞幸與茅台、《貓和老鼠》的跨界聯名都曾引發熱議，成為現象級事件；而近期麥當勞與《我的世界》的聯動，也因其創意和互動性而在社交媒體上大受歡迎。

相比之下，Web3 世界中的用戶忠誠度計劃似乎還未找到真正可行的路徑。曾被寄予厚望的星巴克 NFT 忠誠計劃 Starbucks Odyssey，最終也在 2024 年 3 月宣布終止。該項目的失敗，反映出其參與流程複雜、價值主張模糊，以及在 NFT 熱潮退卻後，主流用戶對數字藏品的興趣和認知度顯著下降。這也說明，僅僅賦予用戶「擁有」NFT 的權利，遠不足以建立真正有黏性的忠誠體系。

「緬懷」Starbucks Odyssey

對此，Variant 的創始人兼執行合夥人 Jesse Walden 提出，真正可持續的忠誠度生態應如 Blackbird 一樣，以去中心化交易網絡為基礎，將用戶的每一筆消費行為上鏈，並通過原生代幣實現激勵與治理，從而形成網絡效應與長期黏性。相比之下，Odyssey 僅是單向發放 NFT，缺乏鏈上交互與代幣機制，難以激發用戶持續參與和社區共建的熱情。

當然，對於尚在起步階段的 Blackbird 來說，未來仍需面對諸如監管不確定性、市場波動，以及幣價波動和投機行為對項目核心價值的潛在侵蝕等現實挑戰。況且，在傳統忠誠度運營模式已趨於成熟、競爭日趨白熱化的背景下，Blackbird 能否真正具備長期競爭力尚屬未知。甚至更值得思考的是，區塊鏈技術是否真的是該類系統不可或缺的底層設施，也存在廣泛爭議。

正如 Blackbird 創始人 Ben Leventhal 所坦言：「我不認為它必須建立在區塊鏈上。」他表示，Visa 的網絡在某種程度上也遵循了與 Flynet 類似的原則，且並未應用區塊鏈。

「我們確實相信，隨著時間的推移，一些事情將會成為重要的機遇，而這些機遇將基於鏈上化。」Leventhal 補充道，這些機遇包括 Blackbird 和餐廳如何保存客戶資料和活動，也關係到其未來構想------即每位餐廳顧客，最終都將成為 Blackbird 的「股東」。